こんにちは。ニッポニア高原宿夢海月（ゆめみづき）加藤ゆみこです。
私の大好きなオーガニックカフェ「M2」さんのお料理教室へ行ってきました。
今回のテーマは「薬膳」
６種類のお料理と、中医学について教わりましたが
特に印象的だったのが「もろこしご飯」です。
もろこしを丸々、ごはんと一緒に炊き込んでしまうという何ともダイナミックな調理方法です。
なんと、もろこしのひげも、みじん切りにして生のまま投入します。
味付けに塩を入れてもいいとのことでした。
丸々使うことで、もろこし芯からも美味しい出汁が出るんですね。
焚き上がりがワクワク楽しみです。
はい！炊き上がりました。あとは、もろこしをとりだして食部を切り取り
ごはんと混ぜ合わせて完成です。
手前にあるのが、もろこしご飯です。ふんわり甘く優しい仕上がりでした。
伊豆の甘夏と野菜のマリネ ベジカレー
ベジカレーは野菜が鍋からはみ出るほど入れて、野菜から出る水分だけで作りました。
じゃがいもとバジルのグラタン 伊豆産ブルーベリードレッシングの生野菜
伊豆産ブルーベリーのアイス
いつものことながら「M２」さんのお料理教室は「野菜モリモリ！」
そして、中医学に触れることで
食材が秘めた陰陽パワーと、食材によって違うカラダとココロへの影響を初めて知ることができる貴重なひと時でした。
宿から車で約10分、伊豆赤沢海岸にあります。
伊豆半島は夏真っ盛りです。8月は道が混雑しますので、運転にはお気をつけてお越しください。
今日も「宿主ブログ」を読んでくださりありがとうございます。笑顔いっぱいの一日となりますように♪ 宿主加藤ゆみこ
「グランイルミ」は8月末まで 毎日営業中 宿から徒歩10分
宿から徒歩約10分 人気のナイトスポットグランイルミは、2018年8月末まで毎日営業しております.
詳しくは 公式HPを、ご覧下さい↓↓↓↓↓↓↓↓
ゆかたび 9月末まで
伊東温泉の街並みを浴衣で散策。他では体験できないブランドの浴衣を各種揃えています。 ゆかたびを見る 夢海月 素泊まりプランを見る
伊豆・伊東の夏！プール特集 2018
海水浴にちょっと疲れたとき、家族みんなで安心して泳ぎたいとき・・・
伊東にはプールもたくさんあります。ぜひご利用ください。
伊豆海洋公園磯プール 宿から車で約10分です↓↓↓↓
↓↓夢海月 宿主ブログへのご意見、ご感想などを、メールでお聞かせください。
インターネット予約 アクセス 伊豆高原観光情報 夢海月ブログ
