こんにちは(^^)/ ニッポニア高原宿夢海月（ユメミヅキ）加藤ゆみこです。
ついこの前年が明けたと思っていたら、あっという間に立春、伊豆高原では、例年よりも早目に桜が咲いていて、あちこちの桜の木でメジロが賑やかです。
宿の庭では、レモン、夏ミカンの収穫が始まりました。
レモンは使う分だけを摘んでいます。
自然のまま育ちますので大小さまざまですが、皮はしっかりと固くて、中にはレモン果汁がいっぱい(;・∀・)
これを、フルーツアレンジや、生絞りサワーなどでお客様にご提供しています。
先日ブルグでご紹介しました後から「フルーツアレンジ」のご予約が少し増えてきました。この日は、白ドラゴンフルーツが手に入りました(＾◇＾)
お味はスイカに似ていて、みずみずしい南国フルーツです。
いちごはもちろん伊豆産「あきひめ」です。
糖度が高くて、酸っぱさとのバランスが魅力のあきひめは、甘みは11度と書かれていました。今一番おすすめフルーツです。
盛り付けはその日の気分で。今日はドラゴンフルーツが入って「にぎやかな」雰囲気に仕上がりました。
反対側から見るとこんな感じです。宿庭で採れた明日葉、アップルミントの緑が フルーツを引き立ててくれます。
このフルーツアレンジがついた「女子がうれしい特典いっぱい！プラン」が登場しましたので、下のプランを、ご覧下さい↓↓↓↓↓↓↓↓
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今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。
加藤ゆみこ
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