こんにちは(^o^)ﾉ ニッポニア高原宿夢海月（ゆめみづき）です。
今年一番の寒波がやってくるとのことで、凍結止めの塩カリや、温泉を道路に流すシステムを準備しておりましたが、
昨夜の伊豆高原には、雪が降りませんでした。
さて、夢海月キッチンには「常盤牛サーロイン」が入荷してきました。
当宿では、黒毛和牛の産地にこだわらないことで、安定品質、安定価格でご提供できています。
常盤牛は、茨城県内の指定生産者が育てた、但馬牛系国産黒毛和牛のA4、もしくはB4以上に格付けされた肉にのみ与えられます。
常陸牛は、特に脂身（霜降り）が美味しいと評判で、脂身が低温でとろけだすように生産者さんが工夫を重ねて、ここ数年で飛躍的にその美味しさを向上させています。
サーロインの周囲についている脂身と、スジをきれいに処理して、肉部だけをお客ごさまへご提供しております。サーロインの三分の一は処理されてしましますが、その部分は、賄いで「スタッフカレー」になることが多いです、このカレー肉も超絶品です(＾◇＾)
さて、伊豆高原では暖冬の影響もあり、あちらこちらで桜が咲きてきています。
↑↑伊豆四季の花公園では「城ケ崎桜」が見ごろになっていますよ♪
夜デートでしたら、宿から徒歩10分↑↑伊豆ぐらんぱる公園「グランイルミ」がおすすめです。
画像をクリックしてHPを見てくださいね。
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今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。
笑顔いっぱいの一日になりますよう♪
伊豆の春は、花めぐりで始まります。
2016年も、花いっぱいの伊豆高原へお出かけくださいませ。「伊豆グルメ」と「天城山系温泉」でお迎えいたします。
城ケ崎桜まつり １月上旬～２月上旬
河津桜まつり 2月10日(水)～3月10日(木)
伊豆高原桜まつり3月中旬～4月上旬
桜まつりプランは、下の画像をクリックしてくださいね♪↓↓
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[email protected]
宿主杉原ゆみこ
※２０１６年１月２６日より、夢海月は外壁塗装工事を施工いたします。
工事期間では、お客様にはご迷惑をおかけしないよう、最大限に配慮いたしますので、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
