こんにちは(^o^)ﾉ ニッポニア高原宿夢海月（ゆめみづき）です。
ロビーから見える水平線は、春霞でぼんやりとしています。
上着いらずの温かな一日になりそうな伊豆高原です。
夢海月から車で約3分、徒歩で12分のところにある「イタリアンレストラン ミラコロ」の
オーナーシェフ通称「おがちゃん」（小笠原さん）のご厚意で開催された、
お料理講座を、先日受講してきました。(*^ーﾟ)b
教えていただいたのは「豆と麦のペペロンチーノ」（上の画像）
「太刀魚のグリル」「富士山サーモンポアレ」↑
レシピはもちろんですが、食材の保管方法や仕入先なども勉強させていただきました。
彼は、とてもオープンマインドな方で、先日も「富士山マッシュルーム 長谷川農産」さんや
「富士山サーモン 柿島養鱒」さんをご紹介くださったり、連れていってくれたりで・・・いつも感謝しています。
ご自身のお店でも、「地産地消」を推奨されていて、地元食材豊富なお食事を楽しめますから、
伊豆高原ならではのお食事をされたい方は、ぜひ行ってみてください。ご期待を裏切らないと思いますよ。
「ふじのくに食の都づくり仕事人受章」 もされています。
★静岡県公式ホームページ
ふじのくに（http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-110/syoku_miyako.html）
そして、最後に実食！ワクワクして楽しい時間でした、とても美味しかったです。
夢海月からミラコロまでは、車で約3分です。
今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。
ぜひ、春の伊豆へお越しくださいませ。
杉原ゆみこ メール[email protected]
