宿主ブログ

夢海月からの大切なお知らせです。

掲載日:2018年8月6日

秋は美味しい食材がぞろぞろと・・

こんにちは、ニッポニア高原宿夢海月(ゆめみづき)加藤ゆみこです。

その言葉を口にするだけで、自分の顔に滝のような汗が流れていている妄想をしてしまうので、そのご挨拶はできるだけ避けようと思っているこのごろです。( ̄▽ ̄;)

金糸かぼちゃ (1)

夕食のお口直しが「金糸かぼちゃ」になりました。そうめん南瓜、金糸ウリなどの呼び名もある、ゆでると麺のようになる今から旬を迎える食材です。

金糸かぼちゃ (2)金糸かぼちゃ (3)

仕入れ先で「特大サイズ」がひとつだけ出ていました。

皮も身も非常に硬いので、生のままカットするには大きな牛刀を使いました。

iseebi2

夏から秋に向けて、美味しい食材がたくさん出回ってきます。

伊勢海老漁も8月後半から始まります。夢海月では活きたままの伊勢海老を召し上がっていただきたいので、お客様がお食事を始められてからさばきます。

iseebi汁

伊勢海老の頭は、翌日の朝「伊勢海老味噌汁」にしてお出ししております。

コクのある出汁が絶品です。

ise maguro 伊勢鮪地魚船盛四角

伊勢海老プランを見る・じゃらん

さて伊豆半島は夏本番です。8月は国道が混雑しやすいので、運転にはお気をつけてお越しください。

今日も「宿主ブログ」を読んでくださりありがとうございます。笑顔いっぱいの一日となりますように♪  宿主加藤ゆみこ

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「グランイルミ」は8月末まで 毎日営業中 宿から徒歩10分

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宿から徒歩約10分 人気のナイトスポットグランイルミは、2018年8月末まで毎日営業しております.

詳しくは 公式HPを、ご覧下さい↓↓↓↓↓↓↓↓

伊豆ぐらんぱる公園 グランイルミ

ゆかたび 9月末まで

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伊東温泉の街並みを浴衣で散策。他では体験できないブランドの浴衣を各種揃えています。  ゆかたびを見る   夢海月 素泊まりプランを見る

伊豆・伊東の夏!プール特集 2018

海水浴にちょっと疲れたとき、家族みんなで安心して泳ぎたいとき・・・
伊東にはプールもたくさんあります。ぜひご利用ください。

伊豆海洋公園磯プール 宿から車で約10分です↓↓↓↓

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伊東市のプールを見る

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