宿主ブログ

夢海月からの大切なお知らせです。

掲載日:2018年3月8日

一足早い 伊豆高原桜まつり開催します

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こんにちは(^^)/ ニッポニア高原宿夢海月(ユメミヅキ)加藤ゆみこです。

今朝、宿庭で「ふきのとう」を見つけました。すっかり春ですね。

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先日の春一番の風で、夏みかんや橙(ダイダイ)が落ちてしまったとご近所さんからご連絡をいただきましたので、たくさ~んもらってきました。(^^♪

大小さまざまですが、無農薬なので安心して使えます。

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橙は半切りにして絞ります。「種が多いですが濾すので気にしません」

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2つのボウルいっぱいになりました。果汁たっぷり♪

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ペーパーで濾せば「橙ジュース」完成です。ダイダイは飲み物にするには超がつく酸っぱさなので、醤油、みりん、だし汁、昆布などと合わせてポン酢に仕上げます。

半年ほど寝かせれば、香り豊か~な自家製!無農薬ダイダイポン酢が完成します。

伊豆高原駅周辺の大寒桜満開です(^^)/

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伊豆高原大寒桜まつり

2018年3月10日〜2018年3月11日 伊豆高原駅周辺

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伊豆高原桜まつり(ソメイヨシノ)

2018年3月24日〜2018年4月1日 伊豆高原桜並木

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今日も最後までご覧いただきありがとうございます。3月から4月の伊豆高原桜まつりは楽しみです。うららかな春を感じに伊豆へ是非お出かけください。宿主加藤ゆみこ 

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