宿主ブログ

夢海月からの大切なお知らせです。

掲載日:2016年8月20日

残暑の伊豆高原 朝夕は少しひ~んやり(^◇^)

2016082016

こんにちは(^o^)ノ ニッポニア高原宿夢海月(ゆめみづき)スギハラユミコです。

早朝は、少し過ごしやすくなりました伊豆高原です。   宿庭の果実たちも、

秋仕度が進んでいるようです。

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宿の厨房では、宮崎牛サーロインが入荷してきました。

きめ細やかな霜降りです、カッティングの時に、包丁にまとわりつく脂が、少ないように感じます。

伊豆旅行=海鮮・刺身・海の幸料理 イメージする方が多い中、 

本当に美味しい和牛ステーキ食べたい・・と思われる方も多いのではないでしょうか?

そんな方にぜひ選んでいただきたいのが、

黒毛和牛A4サーロインを富士山溶岩焼き 

一番人気!伊豆金目鯛姿煮と選べるメインディッシュをお部屋食で楽しむプランで

上質な霜降り黒毛和牛を、熱く燃えた富士山溶岩のプレートの上で

じゅーううぅ~と炙って、アッツ!アツ!をお召し上がりください。

 

和牛の産地によって当然肉質は違ってきますが

宮崎牛を調べてみましたら、こんなのが出てきました。↓↓

2016-08-20

和牛能力共進会って言われると、

『なに?なに?競争牛ってあるの?』と思ってしまった私ですが・・・(^^ゞ

 

種牛、肉牛の部門に分けて行われる和牛の改良結果を競う会だそう。

その第10回で、総理大臣賞を受賞など、数々の好成績をとっている宮崎県勢ですから、ゆるぎない和牛への情熱をますます感じます。

 

子牛の生産も盛んな土地柄ですが、専門用語で、素牛”もとうし”と呼ばれていて、 

その素牛の約半分くらいが県外に出荷されていき、三重県の松坂牛や、佐賀県の佐賀牛などのブランド牛に育っていきます。

一方で、宮崎県では、素牛から成牛まで一貫して育てている土地柄なので、

真のブランド牛といってもいいと思います。

 

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ステーキ焼き肉大好きな宿主が、ついつい書きたくなってしまう肉ネタ・・

最後まで読んでくださりありがとうございます。

笑顔いっぱいの週末になりますよう♪

秋のご予約が始まっております

伊豆の秋グルメ

美肌湯 天城山系温泉」「海望む露天風呂付き客室

心も体も大満足できる伊豆高原への旅へお出かけくださいませ。

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宿主 杉原ゆみこ 
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waonday@gmail.com

 

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