宿主ブログ

夢海月からの大切なお知らせです。

掲載日:2016年4月5日

おかみの、の~んびり家庭菜園(#^^#)

こんにちは(^o^)ノ ニッポニア高原宿夢海月(ゆめみづき)です。

小雨の朝、宿庭にある満開のソメイヨシノ、山桜もしっとりとぬれて、ボンボリのようにこうべを垂れています。

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伊豆高原桜まつりは終わりましたが、今年は開花が遅かったのと、気温が低い日が続いたので、桜並木ソメイヨシノも今週末まで美しさを保ちそうです。

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おかみの「のんびり家庭菜園」では、パセリ類がうじゃうじゃ!はえてきました。

今日は「イタリアンパセリ」を収穫。

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まずは茎と葉に分けました。

茎は、ソースや、賄いカレー仕込み時に、香りづけで使うのでそのまま冷蔵庫保存します。

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葉は、きれいに洗ってから、水気をふき取って、新聞紙に広げます。

これで完成!?

あとは、陽だまりへ飛ばないように干しておくと、「自家製乾燥イタリアンパセリ」になります。

最近は、晴れが少なかったのと、風が強い日があって、出したり取り込んだり・・・結構忙しいです(◎_◎;)

夢海月では、若鶏香草焼きや、サザエガーリックバター焼きなどに使っています。

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今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。

笑顔いっぱいの一日になりますよう♪

春から初夏へ 花いっぱいの伊豆へお出かけくださいませ。
「伊豆グルメ」と「天城山系温泉」でお迎えいたします。

★ 伊豆高原たけのこ村 たけのこ狩り  4月6日(水)~5月5日(水)
★ フジサンケイクラッシック 川奈ホテル富士コース 4月22日(金)~24日(日)各日通用 5,000円
★ 小室山つつじ祭り  4月29日(金・祝)~5月5日(木・祝)
★ 伊豆四季の花公園 あじさいまつり5月下旬~6月下旬 
★ 松川湖 ホタル観賞会 6月上旬
★ グランイルミ(宿から徒歩10分)8月31日まで開催中

春は魚と伊勢海老がぐんとおいしくなる季節です

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宿主 杉原ゆみこ 
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waonday@gmail.com

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