宿主ブログ

夢海月からの大切なお知らせです。

掲載日:2014年12月18日

活あわびお刺身は絶品です( ゚ω^ )

あわび刺身DSC_0021

 

こんにちは。夢海月(ゆめみづき)杉原ゆみこです。

先日は、あわび刺身(別注品)をご注文いただきました。

あわびは、火入れすると柔らくいただけるのですが、

コリコリとした食感が好き!という通な方には、

活き造り(刺身)が好まれています。

この日も肉厚で、活きの良いあわびが入荷してきました。

活きたままお客様へお運びできるよう、

ギリギリまで生簀で活かし、お出ししております。

夢海月では、国産あわび一枚130gを3500円別注にてお出ししております。

もちろん卓上で焼き上げる踊り焼きにもできます。

あわび踊り焼き2あわびしゃぶ2

あわび踊り焼き              あわびしゃぶしゃぶ        

 

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