宿主ブログ

夢海月からの大切なお知らせです。

掲載日:2014年11月12日

キノコがおいしい季節です ( ・∀・)ノィョ

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こんにちは。夢海月(ゆめみづき)杉原ゆみこです。

朝晩がめっきり冷えてきた伊豆高原です。

秋といえば、秋刀魚、キノコ、柿、栗、生ガキ、サツマイモ・・

美味しいものズラリのいい季節ですね。

今日は、伊豆市の増島農園さんから、

ヤナギノコが入荷してきました。

ショコラみたいにかわいらしい傘、

シャキシャキとした歯ごたえがたまらない茎、

最近キノコは大量生産でさまざまな種類が出回っていますが、

ヤナギノコは、あまり見かけません。

優しく扱わないと、傘がぽろっと壊れてしますデリケートなキノコです。

夢海月では、金目鯛しゃぶしゃぶの添え物でお出ししております。