宿主ブログ

夢海月からの大切なお知らせです。

掲載日:2014年10月21日

地場野菜

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こんにちは。夢海月(ゆめみづき)杉原ゆみこです。

小雨の伊豆高原、昨夜は薄い掛布団で寝てしまい、

朝寒くて目覚めました。季節の変わり目なので、

皆様もお風邪にお気を付けください。

さて、夢海月では、地産地消の食材を積極的に仕入れています。

今日入荷してきたのは「わさび菜」(左)

なんだか辛そうな名前ですが、それほど辛みはありません。

毎年、秋から春にかけて、シーズンを迎えます。

ビタミンC、B2やβカロテンなどのビタミン類が豊富に含まれていおり、

老化やがん予防効果、ストレスに強くなる作用もあるそうです。

「大室温泉育ちのバジル」(右)

入荷すると、厨房いっぱいにいい香りが広がります。

大室温泉水で育ったバジルは、葉っぱも大きく、香りもひときわ♪

ハウス栽培なので、一年中同じクォリティで入荷してきます。

夢海月では、天城育ちの大岩魚燻製のソースでお目見えします。

伊東産の地場野菜を楽しんでください。

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大室温泉ハウスでは、葉物野菜を温泉で栽培しています。

 

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